万喜美食指南③ | 特色小吃 超香预警

主料：鸡翅、糯米

五觉体验：曾是风靡一时的网红小吃，外面的无骨鸡翅鲜嫩多汁，香喷喷的米饭浸入了鸡翅的肉香，咬上一口，美滋滋，超级满足~

主料：米线、豆芽、青菜、豆腐皮等

五觉体验：鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，米线截面为圆形，色洁白，有韧性，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化，以汤料上乘、佐菜丰富、吃法独特、味道鲜美、营养丰富而著称。

主料：黄豆、辣椒、豆豉等

五觉体验：以臭豆腐等食材用料烹制，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

主料：鱼、肉、豆制品、酸菜、撒尿牛丸、鱼丸、宽粉、金针菇、虾滑、培根、肥牛、面食类等

五觉体验：蔬菜丸子，不论荤素，绿的、白的、黄的、紫的，再加上奶白色的汤汁，十分好看。蔬菜和火锅丸子一起放进勺子里，连带着汤汁同时送到嘴里，这才是吃麻辣烫该有的仪式感~

主料：土豆

五觉体验：炸出来的土豆，外皮焦香，里面特别软糯，再混合浓郁的调料，以及土豆本身的香气，一口一个，停不下来。

主料：冰粉树、水果、芋圆等

五觉体验：冰粉是著名的夏季小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，再配上芝麻、葡萄干、山楂、花生碎等，酸酸甜甜，味觉体验更丰富了。

主料：各类荤菜、素菜

五觉体验：可按自己的喜好添加油碟、醋碟等，麻辣爽口，荤素皆宜，食用方便，风味独特，经济美味，深受广大顾客喜爱。

主料：野生蕨根粉、小米辣椒、杭椒

五觉体验：黑乎乎的蕨根粉上配有鲜红的小米辣、雪白的葱丝、翠绿的香菜等，令这道菜平添了几分“姿色”，吃起来很有韧劲，滑嫩清爽，酸辣鲜香，醒胃适口。

主料：面粉、芝麻、香油

五觉体验：刚出炉的芝麻烧饼色泽金黄，外焦里嫩，有着浓郁的芝麻香，咸香酥脆。一刀切开，烧饼层次清晰均匀，一般十五六层的最为地道。

主料：山里红、 棠果 、葡萄、麻山药等水果

五觉体验：冰糖葫芦是北方的传统小吃，一般以北京胡同里卖的视为正宗。贯以山里红、 棠果 、葡萄、麻山药等，蘸以冰糖，甜脆而凉。每一粒果实都穿上晶莹剔透的冰糖外衣，透出果子的深红色，真是色香味俱全，看上去就像个工艺品。

主料：大米

五觉体验：儋州米烂是儋州人最喜欢的早餐之一，软软的，滑滑的，香喷喷的，富有韧性的口感，吃了叫人齿颊留香，回味绵长。

主料：面皮

五觉体验：以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，色香味俱全，皮滑鲜嫩，口感棉软润滑，口味酸、香、辣、鲜，爽口开胃，好吃不贵。

主料：五花肋条肉、自发粉

五觉体验：一张馍从中划开两层皮，将裹满汁水的肉剁碎抹入，夹出了地道的陕西小吃——肉夹馍，其外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，咸香多汁。

主料：莜麦（玉麦）、酒曲

五觉体验：口感有点像酒酿，味道像米酒，度数低，甜甜的，很有嚼劲，且料很多，可以嚼很久，具有解暑功效。

主料：螺蛳、米粉、酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹、黄花菜、萝卜干等

五觉体验：未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻，富含酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。

主料：羊肉、牛肉、猪肉、鸡、豆制品、海鲜、蔬果、鸡胗、蔬菜、丸子

五觉体验：淄博烧烤的调味料独具特色，一般包括了大葱、大蒜、生姜、花椒等，调制成的独特的烧烤酱料，为肉质增色不少，口味偏重于麻辣和香辣，既有独特的麻辣气质，又有浓郁的香辣香味，让人垂涎欲滴。

主料：羊肉

五觉体验：新疆的羊肉，肉质细腻。烤好的羊肉串，色泽油亮，肉质鲜嫩软脆，香味扑鼻，刺激着饕客们的味蕾，再撒上辣椒面、盐、孜然粉等调味料，味道麻辣醇香，鲜嫩可口，简直是人间极致的享受。